En directo desde la plaza de Porlier

Oviedo

Este lunes hemos reallizado Hoy por Hoy Asturias desde la terraza de La Gran Vetusta, en la ovetense plaza de Porlier. Durante esta semana estaremos muuy pendientes de todo lo que nos dejan las fiestas de San Mateo en Oviedo y, por eso, esta mañana nos hemos ido hasta la terraza de La Gran Vetusta, en el corazón de la ciudad, al lado de la catedral y en plena zona de chiringuitos.

Nos acompañó el concejal de cultura del Ayuntamiento de Oviedo, Roberto Sánchez Ramos, con el que pudimos hablar acerca de la programación de las fiestas, de las críticas recibidas y del futuro de San Mateo, en el que jugará  un papel importante, a corto plazo, el estadio de San Lázaro, y a un plazo más largo, los terrenos de la fábrica de armas de La Vega.

También pudimos charlar con Iván Villar de su establecimiento, La Gran Vetusta. Además, contamos con la compañía de la gerente del Consejo regulador de la IGP Faba Asturiana, Paula Álvarez. Con ambos departimos acerca de la cocina de mercado y de los productos asturianos.

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