Las bondades del aceite de oliva virgen extra llegan a Japón

Jaén

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, se encuentra en Japón para participar en seminario sobre el aceite de oliva virgen extra con el que se quiere difundir las bondades del oro líquido en el país nipón. La administración provincial y la Interprofesional del Aceite de Oliva de España organizan esta cita que se titula 'Dieta Mediterránea rica en aceites de oliva: salud y disfrute gastronómico'. El encuentro se celebra en la sede del Instituto Cervantes de Tokio.

El doctor Ramón Estruch participará en las ponencias repasando las evidencias científicas que avalan este tipo de dieta que se ha demostrado eficaz en la reducción del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares o diabetes. También se hablará de gastronomía ya que habrá un taller de introducción a la cata de aoves así como una demostración culinaria a cargo del cocinero nipón Nomura Daisuke.

Encuentro con el embajador

Antes del seminario, Reyes se ha reunido con el embajador español en Japón, Gonzalo de Benito, a quien ha entregado una muestra de los aoves calificados esta temporada con el marchamo de 'Jaén Selección 2018'. Francisco Reyes ha explicado que es "una excelente oportunidad para reforzar que los aceites de oliva españoles sigan liderando las exportaciones al mercado japonés". De hecho, el consumo del aove en esta nación ha crecido a lo largo de los últimos años y no cuenta con producción nacional por lo que es un mercado muy atractivo.

El máximo responsable de la Diputación ha remarcado la importancia de este tipo de encuentros señalando que es clave "incidir en los beneficios para la salud que genera la ingesta de aceite de oliva" para favorecer su consumo, "muy inferior al de otros países donde tampoco se practica la dieta mediterránea". El encuentro está dirigido a médicos y nutricionistas, profesiones claves a la hora de trasladar los beneficios del aove a la población.