Martín Muñoz de las Posadas promociona el tomate con la vista puesta en lograr una marca de garantía
Una Feria los días 1 y 2 de septiembre promocionará la variedad cultivada en las huertas de la localidad y su entorno con el propósito de convertirse en una exaltación gastronómica del producto
Presentación de la Feria del Tomate de Martín Muñoz de las Posadas hoy en la Diputación Provincial(Radio Segovia)
Segovia
Martín Muñoz de las Posadas celebrará los días 1 y 2 de septiembre su primera Feria del Tomate con la puesta en lograr una marca de garantía. La feria pretende promocionar la variedad del tomate cultivada en las huertas de Martín Muñoz de las Posadas y su entorno y convertirse en una exaltación gastronómica del tomate que ha servido durante años como símbolo de calidad de sus huertas, en todos los mercados que ha sido presentado. El certamen destinará dos jornadas a actividades paralelas y exposición y venta.
La huerta de Martín Muñoz de las Posadas, y en concreto uno de sus productos estrella, el tomate, ha gozado tradicionalmente de buena fama en los mercados de toda la región. Incluso varios restaurantes de la capital de España acaparan las cosechas de algunos productores de la localidad.
El Ayuntamiento de Martín Muñoz de las Posadas quiere aprovechar para sembrar con la primera Feria del Tomate un primer paso que fructifique en el futuro en un proyecto más amplio y ambicioso, que aspira a convertirse en un nuevo “carracillo” en la Campiña Segoviana.
Los actos comenzarán el sábado 1 de septiembre a las seis de la tarde con un taller de recogida de hortalizas para niños. A las siete y media se realizará una presentación de dibujos sobre el tomate y las huertas y a las ocho menos cuarto tendrá lugar un taller de preparado de pisto y gazpacho con la colaboración de la Asociación de Cocineros de Segovia y Provincia. A las nueve de la noche se celebrará en el centro cultural de la localidad una conferencia-coloquio sobre Desarrollo Rural y Sostenibilidad, a cargo de Joaquín Antonio Pino y Santiago Sáez León. A las diez, degustación de huevos con pisto de carácter solidario y a las once de la noche, fiesta temática sobre la huerta con disfraces y música.
La jornada del domingo 2 de septiembre comienza con una nueva visita familiar a las huertas a las diez y media de la mañana. A las once se abrirá la feria y a la una de la tarde se desarrollará un taller de presentación de tapas y recetas a base de tomate elaboradas por niños. Seguidamente se ofrecerá un gazpacho para los asistentes a la feria. A las dos habrá una nueva presentación de recetas preparadas con tomate a cargo de Pepa Muñoz, directora del Restaurante El Cuenco de Pepa (Madrid). A continuación, cata de variedad de tomates. La jornada finalizará con un sorteo de lotes de productos de la huerta y Alimentos de Segovia.
