Los cocineros de Novelda Pablo González y Óscar Castellano, ganadores del Certamen Gastronómico de Madrid
El alcalde de Novelda, Armando Esteve, les ha recibido en el Ayuntamiento
Pablo González y Óscar Castellano / Cadena SER
Elda
El alcalde de Novelda, Armando Esteve, ha recibido a Pablo González y Óscar Castellano, cocineros noveldenses del prestigioso Restaurante CEBO, después de proclamarse ganadores de la Liga ACYRE Madrid, organizada por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid, dentro del XXV Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid.
En la Gran Final de la Liga ACYRE Madrid celebrada en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, ambos cocineros elaboraron dos platos: uno de pescado con corvina de Auchán, gamba roja y queso crema de Albe, y un plato de carne con presa ibérica de Jafisa, que les valió para convertirse en los mejores cocineros de Madrid, y representar a la región madrileña en el Certamen Nacional de Gastronomía.
Ambos cocineros fueron felicitados por el alcalde de Novelda / Cadena SER
Ambos cocineros fueron felicitados por el alcalde de Novelda / Cadena SER
Esteve ha querido felicitar, en nombre de toda la población, a Pablo González y Óscar Castellano por el título conseguido que, ha dicho, “es el reconomiento para la gente que se esfuerza, jóvenes que a pesar de estar lejos de Novelda siguen llevando su nombre allí donde van” y aprovechaba para desearles suerte en el V Certamen Nacional de Gastronomía que se celebrará el próximo mes de octubre en el Palacio de Congresos de Zaragoza.
Armando Esteve, alcalde de Novelda, destaca la labor de ambos cocineros galardonados
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Para Pablo González y Óscar Castellano ha sido una experiencia muy bonita pero dura y que están preparando el Certamen Nacional de Zaragoza.
