La Cooperativa de Porreres quiere que el albaricoque sea considerado alimento tradicional de las Islas
La campaña de recogida de albaricoque finaliza estos días y lo hará con unas 150 toneladas recogidas. 50 de ellas, las ha recolectado la Cooperativa de este municipio
Cadena Ser
PALMA
La campaña de recogida de albaricoque finaliza estos días y lo hará con unas 150 toneladas recogidas. Cincuenta de ellas las ha recolectado la Cooperativa de Porreres, municipio mallorquín clave en la comercialización de esta fruta tan típica y sabrosa del verano.
La Cooperativa destaca que ha sido una buena temporada, mejor que la de otros años. Su gerente, Esperança Mora señala que, "además de la cantidad, que ha sido algo superior, en comparación con otros años, la calidad ha sido muy buena".
La cooperativa, cuenta a día de hoy con 200 socios; 40 se dedican exclusivamente al albaricoque.
Mora explica que han pedido al Govern, que lo incorpore como alimento tradicional de las Islas. "Nos interesa que se le de nombre y peso, para que el cliente que adquiera el albaricoque sepa que el que come es de Porreres", señala. "Tiene un sabor diferente, característico, la pepita es dulce como una almendra", explica Mora.
