La EVEGA analizará el impacto del cambio climático en los vinos
Será una de las ponencias de la segunda Semana Vitivinícola de Galicia, que se celebrará del cinco al siete de junio
Juan Casares, director de la EVEGA, y Rosendo Fernández / Alvaro Rodriguez
Ourense
La Diputación de Ourense será este año coorganizadora de la segunda edición de la Semana Vitivinícola de Galicia, que se celebrará del cinco al siete de junio. Tres días en los que Ourense va a hablar de la cultura del vino, prestando atención a los retos que suponen para el sector acontecimientos como el cambio climático, o la introducción de las nuevas tecnologías a la hora de producir y vender.
Juan Casares presenta el vino producido por la EVEGA
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Los vinos estarán también a examen en sendos obradoiros donde se tratarán los defectos y correcciones que se pueden aplicar tanto a los blancos como los tintos, talleres que irán acompañados de ejemplos prácticos. Otra mesa redonda analizará la paulatina incorporación de la mujer al sector vitivinícola.
Será en el marco de estas jornadas donde la EVEGA, la Estación Vitivinícola de Galicia, presente su cosecha de 2017, realizada con carácter institucional y formativo.
Álvaro Rodríguez de Uña
Nacido en 1988 en Ourense, y licenciado en periodismo por la Universidad de Navarra. Se incorpora a...
