Una escuela con mucho futuro
La Escuela de Hostelería de Cáritas cumple un año formando a futuros cocineros y camareros
El secretario general de Cáritas en la Diócesis de Cartagena, Juan Antonio Illán, acompañado de Antonio Amador, trabajador de la empresa de inserción de Cáritas / Cadena SER
Murcia
En la calle Santa Cecilia de Murcia, en uno de los laterales del monasterio de las Agustinas Descalzas, se encuentra desde hace un año Eh!, la Escuela de Hostelería de Cáritas. Se trata de un lugar de formación en el que personas en riesgo de exclusión adquieren capacidades y experiencia en el sector hostelero, y que facilita su posterior incorporación en el mercado laboral.
En Hoy por hoy hemos celebrado el primer año de vida de 'Eh!, Llénate la boca contra la pobreza' y lo hemos hecho con Antonio Illán, secretario general de Cáritas en la Diócesis de Cartagena, que ha venido acompañado por Antonio Amador, uno de los alumnos de la escuela, que ya trabaja en este establecimiento que cuenta con servicio de cafetería, bar y catering abierto al público.
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Con la puesta en marcha de la Escuela de Hostelería, Cáritas trata de hacer frente al empobrecimiento de las familias que ha dejado la crisis y a la brecha de la exclusión social con una óptica diferente, orientada hacia la inserción laboral. Junto con los programas tradicionales que ha ido poniendo en marcha, la organización humanitaria está abriendo nuevos caminos para facilitar la obtención de un empleo digno como alternativa.
