Degustaciones para comer gratis el 2 de Mayo
Les proponemos la caldereta Municipal de Sanse y el cocido de la casa de Extremadura en Alcobendas
Un jurado especializado se encarga de valorar la calidad de las calderetas participantes en el concurso del Parque de la Marina / Ayuntamiento de San Sebastián de los Reyes
San Sebastián de los Reyes
Hay tradiciones que marcan la agenda de ocio cada 2 de Mayo. Una de ellas en la fiesta de la Caldereta de San Sebastián de los Reyes, que celebra la fundación del municipio por los Reyes Católicos en 1492. Una conmemoración protagonizada por el concurso de Calderetas, Migas y Reportería en la que participan numerosos colectivos locales, donde los miembros del jurado son tan rigurosos como exquisitos a la hora de valorar cada plato, como ha explicado en SER Madrid Norte Ana Rosa Sánchez, bloguera de cocina, que este año repetirá puntuando cada caldereta.
Ana Rosa Sánchez, jurado culinario, sobre el concurso de calderetas de Sanse
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Asegura que no es tarea fácil, ya que cada año los participantes se superan en la calidad de los ingredientes y en los trucos que distinguen unos platos de otros; así como los vinos y cervezas con los que se acompañan. Aunque aquellos que no consigan probarlos siempre podrán degustar gratuitamente la Caldereta Popular gratuita, desde las 14,00 horas, en la caseta municipal del Parque de la Marina.
Por otra parte, el aparcamiento de La Esfera de Alcobendas vuelve a acoger en el Día de la Comunidad de Madrid el tradicional Cocido Extremeño que prepara cada año la casa regional de Extremadura con productos típicos de su tierra de primera calidad, como afirma una de sus cocineras, Encarna Lázaro.
Encarna Lázaro, cocinera, sobre el cocido extremeño de Alcobendas
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Una degustación gratuita que ha todos dejará satisfecho con cien kilos de garbanzos y otros tantos de carne, entre otros ingredientes, que se elaborarán a fuego lento desde primera hora de la mañana para que esté listo a las 12,30 horas.
En ambos casos, la paciencia será fundamental ya que los asistentes tendrá que guardar riguroso turno para saborear su ración.
