Y usted... ¿qué cocina prefiere, clásica o contemporánea?
Pedro Nuño de la Rosa prepara los fogones de ‘El gusto es suyo’ para elegir el menú del Día del Padre
(Villa Antonia)
Alicante
Pedro Nuño de la Rosa se debate entre celebrar el Día del Padre con un menú degustación elaborado para gourmets, pura arquitectura gastronómica, en Els Vents, o cocina más tradicional y cercana, de esa que nos gusta compartir al centro, de Villa Antonia.
De José Antonio Sánchez, chef de ambos restaurantes, dice Pedro Nuño que es capaz de reinventar la cocina de esta tierra “como un día Picasso o Valdés reinterpretaron Las Meninas de Velázquez”.
Lo cierto es que este “autor imprescindible de la nueva cocina alicantina” (Nuño dixit) nos lo ha puesto muy difícil para tomar una decisión.
Y usted... ¿qué cocina prefiere, clásica o contemporánea?
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Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 15/03/2018
