Los jueves, de vinos en el Lubre

Lugo

Pedir una botella de vino de alta gama no siempre es una buena idea para el bolsillo del comensal. Cualquier vino cuyo precio supere los 50€ puede dejarnos temblando el bolsillo tras pagar la cuenta en un restaurante. Por eso, en el Mesón Vinoteca Lubre (Carril de Flores, 34; Lugo) han ideado una fórmula que permite acercarse a los vinos Premium sin tener que pagar la botella, sino tan sólo las copas que consumamos. Los vinos se abren en la barra para ser servidos por copas, que suelen ir acompañadas de una tapa también especial.

Rubén Rodríguez lleva tres años al frente de un negocio que abrió sus puertas con el siglo y que presume de una cuidada carta con platos elaborados a conciencia y “huyendo de las clásicas frituras”, habitualmente utilizadas para abaratar el coste de otros menús. En la carta del restaurante, compuesta por unos 35 platos, ocupan un lugar destacado las carnes de cerdo ibérico, así como los preparados de caza en temporada. Pero además de su esmerada cocina, el Restaurante Lubre ofrece a diario un menú que por tan sólo 10€. Se compone de 3 primeros y 3 segundos a elegir (siempre hay un pescado fresco, nunca congelado) y que incluye postre, café y vino.

Así que en Lubre la calidad no tiene siempre por qué ser un obstáculo para el precio: podemos disfrutar de un menú diario por 10€ , o podemos los jueves saborear un vino de excepción sin tener que pagar la botella entera, lo que siempre se agradece.

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