Ávila auténtica cumple 5 años

Ávila

La marca colectiva de calidad Ávila Auténtica celebraba este 22 de diciembre el quinto aniversario de su creación con un acto celebrado en el Lienzo Norte, y donde se reconocía la labor de algunos de los 170 socios con los que cuenta esta marca creada por la Diputación Provincial de Ávila.

El presidente de la institución provincial, Jesús Manuel Sánchez Cabrera afirmaba que hay que "apostar por la calidad de los productos y servicios que la integran", empresas de agroalimentación, establecimientos de hostelería y alimentación así como alojamientos rurales y hoteles. Además destacaba el trabajo realizado en este tiempo "que ayuda a general empleo y asentar población en el medio rural"

Reconocimientos

En el acto se ha destacado el trabajo realizado por diferentes empresas en cada sector. En el agroalimentario se reconocía la labor de las  Queserías Valdecabras de Candeleda, Montealijar de Las Navas del Marqués, Elvira García de El Barraco y Tiétar de La Adrada. También a Embutidos Garrudo Benito de Piedrahita, la empresa Santa Teresa y el Ayuntmiento de Madrigal de las Altas Torres.

Respecto a los profesionales de hostelería se ha reconocido el trabajo de los chefs Ismael Blázquez y David Blanco además del Restaurante Montecarlo de Las Navas del Marqués. En sector de turismo rural y comercios minoristas se destacaba la labor del Hotel Milano Real de Bohoho, la Quinta del Chocolatero de Navatejares y Alimentación Marina de Ávila.

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Cuatro bodegas han recibido también su reconocimiento: Garnacha Alto Alberche de Navaluenga, Don Juan del Águila de El Barraco, Daniel Ramos de El Tiemblo y Ausín en Gavilanes. También se destacaba el trabajo de la Cooperativa Capra Hispánica de El Raso por el esfuerzo por conseguir la marca de garantía Higo de Gredos.

Y el momento más emotivo de los reconocimientos fue el recuerdo que se tributó a dos empresarios abulenses, miembros de Ávila Auténtica y fallecidos este año: Antonio Herráez de Carhesan en Muñana y Daniel Chozas de la Quesería Valdecabras de Candeleda.