El chef Joan Roca cocinará con niños y adolescentes del espectro Autista

Murcia

La Asociación ASTEAMUR (Asociación para personas con Trastorno del Espectro Autista de la Región de Murcia) presenta su quinta edición 2017, GastroTEA, una Jornada Solidaria de Alta Cocina que será el evento culinario del año el 20 de febrero de 2017 al tener como invitado de honor a Joan Roca, con 3 estrellas Michelín en su restaurante El Celler de Can Roca en Girona.

ASTEAMUR es una organización de padres, sin ánimo de lucro, cuyo objetivo es ayudar a las personas con TEA (Trastorno del Espectro Autista de la Región de Murcia). Su proyecto tiene como meta tres parámetros básicos: integrar, estimular y socializar.

El evento GastroTEA está organizado por ASTEAMUR, con la colaboración especial de la Asociación de Cocineros AMURECO y la Escuela de Hosteleria y Turismo Murcia.

Para el desarrollo de lajornada, se cuenta este año con la participación de un referente de la cocina mundial como es Joan Roca, reconocido chef catalán que cuenta con 3 estrellas Michelín en el Restaurante El Celler de Can Roca en Girona, y considerado como mejor restaurante del mundo en 2015 en la The Word´s 50 Best Restaurants, según la revista londinense “Restaurant”.

GastroTEA contó en ediciones pasadas con la participación de Andoni Luis Aduriz (2* Michelín), Eneko Atxa (3* Michelín) y Paco Pérez (5* Michelín), convirtiéndose en el evento gastronómico solidario más importante de la Región.

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GastroTEA, persigue una finalidad social: Recaudar fondos para financiar las intervenciones terapéuticas, destinadas a la integración y a la mejora de los niños con trastorno del espectro autista, pertenecientes a ASTEAMUR; acrecentar la presencia de ASTEAMUR en la sociedad y fomentar la concienciación sobre el autismo.