Ismael González: "Es un pedazo de paso"
Ganar el XII Campeonato de Cocineros de Castilla y León "es como si hubiera saltado tres o cuatro escalones de golpe"
Ávila
El cocinero abulense Ismael González ganaba este fin de semana el XII Campeonato de Cocineros de Castilla y León. A la tercera, va la vencida. Lo había intentado ya en dos ocasiones y esta vez no ha dejado escapar un premio que para él es "un pedazo de paso" en su carrera profesional.
En Hoy por Hoy Ávila ha explicado que le gusta "ir subiendo escaloncito a escaloncito y esto es como si hubiera saltado tres o cuatro de golpe".
En la entrevista ha explicado detalles de los platos que preparó en la final del Campeonato.
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"Siempre se lleva esperanza y se lleva ilusión, pero depende de muchos factores", ha dicho Ismael González , que ha reconocido que los rivales eran muy buenos: "claro, ya llegas a un nivel que puede pasar de todo, no se puede dar nada por hecho.
Receta de patatas revolconas con la que Ismael González ganó el premio del concurso de Ser Ávila en la categoría 'Creativas' / Cadena Ser
Receta de patatas revolconas con la que Ismael González ganó el premio del concurso de Ser Ávila en la categoría 'Creativas' / Cadena Ser
El premio está dotado con 800€ y una estancia formativa en un restaurante de prestigio nacional. Además, Ismael González tendrá la oportunidad de representar a Castilla y León en el certamen 'Bocuse D'Or'.
Ismael González ha ganado en tres ocasiones el Concurso de Patatas Revolconas que organiza Ser Ávila.
María Ángeles Hernández
Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid. Es redactora en SER Ávila desde 1994....
