El miércoles comienza el II Concurso Jóvenes Cocineros "Alimentos de Palencia"
Se ha seleccionado a 18 finalistas entre los 26 aspirantes presentados
Presentación del II Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros / Ana Mellado
Palencia
El II Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros "Alimentos de Palencia", se celebrará los días 30 de noviembre y 1 de diciembre en el Centro Tecnológico de Cereales de Castilla León (CETECE). Se han seleccionado entre los 26 postulantes a participar en el concurso a 18 que se batirán entre fogones y menús en las tres rondas eliminatorias del primer día del certamen.
El objetivo que persigue la Diputación de Palencia con la organización de este concurso es promover la creatividad culinaria y descubrir nuevos talentos, al mismo tiempo que promocionar la marca de calidad "Alimentos de Palencia", cuya inclusión en los menús es obligatoria.
La actividad, que en esta segunda edición ha dado el salto al ámbito nacional tras el éxito de la celebrada el año pasado a nivel regional, se enmarca dentro de las líneas de trabajo del Club de Calidad Alimentos de Palencia para este 2016.
Los 18 seleccionados para participar son estudiantes procedentes ocho de la provincia de Palencia (estudiantes del CETECE, del IES Virgen de la Calle y del IES Diego de Praves Vall de Valladolid), tres de la provincia Almería (IES Almeraya), dos de Burgos (IT Industrial de Miranda de Ebro y CFP La Flora de Burgos), otros de León (IES Astorga), otros dos de Ávila (IES Jorge Santayana) y uno de Zamora (CIFP Ciudad de Zamora).
