Juan Rodríguez, del Estrella del Bajo Carrión, competirá por ser el mejor cocinero de Castilla León
Maestres de Cocina busca al mejor cocinero de la comunidad de entre nueve participantes
Imagen del restaurante ubicado en Villoldo / www.estrellabajocarrion.com
Palencia
Juan Rodríguez, del restaurante Estrella del Bajo Carrión, de Villoldo, competirá por el título de mejor cocinero de Castilla y León en el certamen organizado por los Maestres de Cocina dentro de la feria de Turismo de Interior, Intur, del 24 al 26 de noviembre en Valladolid.
Juan competirá con otros ocho candidatos, dos de Ávila, cuatro de Valladolid, uno de Salamanca y el último de Burgos por alzarse con el título de mejor cocinero de la comunidad para los póximos dos años. Con tan sólo 29 años afronta el reto con entusiasmo y se muestra convencido que Palencia tiene mucho que aportar en la gastronomía.
Pedro Rodríguez,cocinero que intentará alzarse con el premio al mejor de CYL
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Los participantes deberán preparar ante el jurado un plato con productos de la tierra. El ganador obtendrá un premio de 800 euros y una estancia formativa en un restaurante de prestigio nacional. Además representará a la región en los Bocuse D'Or España que se celebrará en 2017.
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