Selectos de Castilla, de Francia a Villamartín de Campos

Palencia

Para que exista crecimiento demográfico y asentamiento de población en el medio rural es incuestionable que lo primero que tiene que existir es empleo y oportunidades de trabajo. En la mayor parte de las ocasiones son los empresarios quienes tienen esta posibilidad en sus manos. Hay apuestas arriesgadas que con una buena planificación y estudio pueden, no sólo salir adelante, sino convertirse en un auténtico referente nacional e internacional en su sector. Es lo que ha ocurrido con la apuesta que los hermanos De Prado Gairaud hicieron hace ya más de 25 años en Villamartín de Campos creando la empresa Selectos de Castilla.

De padre español y madre francesa, a finales de los 80 los tres hermanos varones, tras estudiar las posibilidades que existían para establecerse en Francia o en España decidieron volver a España, establecerse en el pueblo paterno y emprender un proyecto en el que muy pocos confiaron.

En los 27 años que llevan de andadura mucho han cambiado las cosas, por ejemplo han pasado de tener tan sólo dos empleados a los 26 con que cuenta en la actualidad, han aumentado la producción y el negocio ha crecido a pasos agigantados.

En la actualidad exportan a la mitad de países de la Unión Europea, de la zona norte, de forma esporádica a Italia y Francia, a Japón, Nueva Zelanda, Australia o Méjico. El futuro pasa por volver a abrir mercado en China pero, sobre todo, por ampliar el mercado interior con novedosas apuestas.