Ángel León ofrece una clase magistral a los alumnos de la Escuela de Hostelería

Cádiz

El conocido como Chef del Mar, el cocinero gaditano Ángel León, ha ofrecido hoy en el Espacio de Creación Contemporánea una clase magistral a los alumnos de la Escuela de Hostelería de Cádiz, cerrada desde hace más de dos años.

Ángel León ha acudido a esta clase con su equipo, integrado por varios exalumnos de la Escuela de Hostelería de Cádiz, y ha explicado su experiencia y su visión de la cocina actual a los alumnos.

El Chef del Mar ha pedido hoy que no se utilice su nombre ni el de Aponiente para politizar esta acción, defiende que sólo pretende sumar y apoyar a los alumnos para que la Escuela de Hostelería se recupere del “tropiezo” que ha sufrido.

Ángel León se ha comprometido a dar la copa de bienvenida del nuevo curso que, se espera, comience en breve tal y como anunció el vicepresidente de la Junta, Manuel Jiménez Barrios.