MARIDAJES EN LA TERCIA
Bom Xeo con Yemaserena Tempranillo
Este plato de origen thailandés es una de las propuestas de tapa de la Bodega La Tercia, una especie de tortita similar a una fajita con ternera, brotes de soja, lima y salsa de carne
El plato thailandés Bom Xeo marida con el Yemaseran 09 / Cadena SER
Alcázar de San Juan
Para este fin de semana de nuevo Bodega La Tercia ha preparado distintas opciones para tapear o comer y cenar con los platos estrella. A la afamada croqueta de gachas, se une la opción vegeteriana de la hamburguesa de verduras, el plato thailandés Bom Xeo, una versión del típico plato chino de cerdo agridulce y una envidia de sardina. En los platos especiales, destaca la ternera asada en su jugo, el rodaballo con salsa de marisco y un arroz negro con alioli. Escucha las recetas con el cocinero de la bodega, Hugo García.
Maridajes en la Tercia: Bom Xeo con Yemaserena Tempranillo
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