El gijonés Rafael Salas se hace con el Primer Premio Vila Vineteca de Cata por parejas

Gijón

Dos ingenieros industriales —José Antonio Díaz,  de Santander y Rafael Salas, de Gijón, a quien hemos localizado en México—, ambos aficionados al mundo del vino, son la pareja ganadora de los 20.000 euros en el 9º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas celebrado el domingo en La Llotja de Mar de Barcelona.

Todos los participantes se enfrentaban al reto de descubrir, entre otras características, denominación de origen, variedad de uva, país, añada, elaborador y marca de los 14 vinos catados.

Este premio ofrece la oportunidad de cata a todo tipo de personas, profesionales y amateurs, su objetivo es promocionar la cultura del vino y su principal singularidad es el hecho de catar en pareja, ya que obliga a consensuar con el compañero las sensaciones, los sabores y los olores percibidos.

Con él hablaba David Fernández-Prada en el apartado gastronómico El Rincón del Sibarita.