Jesús González, del ‘Sagarra’ de Ermua, campeón de España de tapas
Ha logrado el primer premio en el concurso Gourmetapas del Salón del Gourmet de Madrid con un yogurt de bacalao
Jesús González, del 'Restaurante Sagarra' de Ermua, recibiendo el premio en el Salón Gourmet de Madrid / Cadena SER
Ermua
Jesús González, chef del ‘Restaurante Sagarra’ de Ermua, ha logrado el primer premio en el Campeonato de España de Tapas, celebrado en el Salón Gourmet de Madrid. González se ha hecho acreedor al premio gracias a un elaborado Yogurt de Bacalao, trabajando no sólo el contenido sino el continente de una creación que sorprendió al jurado del certamen. Nos lo ha contado en ‘Hoy por hoy Eibar’.
Jesús González, del 'Sagarra de Ermua, Campeón de España de Tapas
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La gastronomía ermuarra destacó ya hace dos años en este mismo certamen, cuando Raúl González, del ‘Restaurante Sirimiri’, se hizo un lugar entre los finalistas y logró el quinto puesto.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
