Alimentos sin gluten con un precio justo

Murcia

Se calcula que hay unas 500.000 personas en toda España que son intolerantes al gluten. Para los celíacos, la dieta es su medicina, y necesitan acceder a alimentos sin esta proteína para no poner en riesgo la salud. El problema es que estos alimentos tienen un coste muy superior al de los alimentos convencionales.

Como ejemplo, un kilo de harina de trigo cuesta 0,60 céntimos de euro, mientras que un kilo de harina sin gluten cuesta 5 euros. Otro ejemplo son los macarrones: los de trigo cuestan 0.70 céntimos de euros, mientras que los sin gluten 5 euros. O las galletas, 2,70 el kilo, y las sin gluten pueden costar hasta 8 euros. En muchos casos se paga hasta 10 veces más por los productos sin gluten.

Desde la plataforma Change.org, Celíacos en acción están recogiendo firmas para pedir al Gobierno español que subvencione o facilite de algún modo la compra de estos alimentos, como ya ocurre en muchos otros países de Europa. Pedro Fenol es el delegado de Celíacos en acción Murcia.

Ya se llevan recogidas 407.000 firmas, y el objetivo es llegar a las 500.000, para obligar al gobierno a que legisle.