Curiosidades del carnaval en la provincia
En Fuentes de Andalucía la "máscara" consiste en tapar la cara con un trapo al que le hacen agujeros para ojos y boca. Es tradicional también en esta época un dulce típico que llaman "entornao"
Ayuntamiento de Fuentes de Andalucía
Sevilla
Esta semana recorremos algunas localidades de la provincia para disfrutar del carnaval.
sevilla pueblo a pueblo 6 de febrero
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El Carnaval de Fuentes de Andalucía está declarado Fiesta de Interés Turístico de Andalucía.
La figura más característica de esta fiesta es la "máscara", disfraz que consiste en deformar el aspecto para que nadie pueda reconocernos, desfigurando el cuerpo con almohadones y ropa vieja, e incluso cambiando la voz usando "falsete" para conseguir el anonimato total.
Otra particularidad del Carnaval es la actuación de las "murgas", agrupaciones de vecinos que, acompañados de un bombo y una caja, cantan coplas describiendo los acontecimientos más importantes ocurridos en la localidad durante el año.
El dulce típico de estas fiestas es el "entornao", postre elaborado a partir de harina, agua, ajonjolí, azúcar, canela y pimiento molido, ingrediente que le da un característico color anaranjado.
En otros pueblos se preparan para pasarlo bien. Utrera, Carmona y Tomares ofrecen las actuaciones de José Guerrero "El Yuyu", El Canijo de Carmona y el Selu.
Para quienes prefieran moverse por la provincia pero el carnaval no es motivo suficiente, tal vez lo sea la gastronomía. Bollullos estrena su Ruta de la tapa y el mosto. Veintidós restaurantes, bares y bodegas venderán sus tapas por dos euros -si es con mosto-y dos cincuenta, si es con refresco o cerveza.
Mila Ortíz ha invitado a Jorge Rivera. Es director de la Mancomunidad del Guadalquivir y con él sabremos más sobre el proceso y coste de la recogida de residuos.
Hablaremos también de Guillena porque el domingo se celebra Ia Duatlon Guillena Green que discurrirá por los parajes de la Ruta del Agua.
Y en cuanto a infraestructuras , la Junta pone en servicio el nuevo puente sobre el río Guadiamar en la A-477, de Gerena a Sanlúcar la Mayor. En este nuevo puente se han invertido 630.000 euros. La apertura permite la circulación a todo tipo de camiones, ya que hasta ahora estaba prohibido el paso por problemas de seguridad para aquellos que transportaban más de 28 toneladas.
