Ideas para la mesa en las fechas navideñas
Mireia Alonso, Josu Mugerza y Xabier Osa nos ofrecen variadas ideas para las comidas y cenas navideñas, con protagonismo para el pescado, el marisco o la caza
Cadena SER
Eibar
La sección que cada jueves en ‘Hoy por hoy Eibar’ dedicamos a la gastronomía se centra en esta ocasión, como no podía ser de otro modo, en las comidas y cenas navideñas. Mireia Alonso ha visitado los estudios de Radio Eibar acompañada por los chefs Josu Mugerza, del ‘Restaurante Belaustegi’ de Elgoibar, y Xabier Osa, del ‘Urgain’ de Deba. Nos han hablado de pescado, de marisco, de carne de caza y de sushi. Asimismo, Mireia nos ha sugerido un ‘menú para pobres’ que no deja de estar rico.
MIREIA ALONSO 24 DICIEMBRE 2015
21:36
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Cada jueves, Mireia Alonso nos ofrece sus recetas de cocina, poniendo en valor el producto local y reivindicando la ‘cocina de aprovechamiento’.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
