La I+D asignatura pendiente de la lenteja de Tierra de Campos
La investigación agroalimentaria centra la ultima tertulia ‘Lentejas para Departir’
Participantes en la comida / Radio Palencia
Palencia
La última tertulia ‘Lentejas para departir’ organizada por el Consejo Regulador de la IGP Lenteja de Tierra de Campos en el gastrobar Tierra de Sabor de Palencia, puso la vista en el futuro del sector, que debe apoyarse en la investigación agroalimentaria y la innovación en toda la cadena productiva, desde el campo hasta la mesa.
Una mesa que reunió, en torno a un plato de lentejas, a representantes de la IGP, de la Universidad de Valladolid, de centros de investigación como el CETECE, y de instituciones implicadas en el desarrollo de este cultivo como la diputación de Palencia y la Consejería de Agricultura.
Entre todos abordaron los retos de futuro que deben afrontar estas legumbres y el papel fundamental que debe jugar la investigación en su desarrollo. Máxime teniendo en cuenta el “déficit en la producción de lentejas” que hay en España, “un país deficitario, que consume 70.000 toneladas de lenteja y produce 15.000 toneladas, 1.150 dentro de la IGP Tierra de Campos”.
Para conseguirlo habría que empezar por desarrollar una variedad de lenteja que pueda sembrarse en otoño e investigar sobre la calidad de los suelos y las condiciones más idóneas para su cultivo. También habría que solucionar la falta de mecanización en la recolección de esta leguminosa para que el cultivo sea más competitivo y rentable.
“Somos conscientes de que la planta ahora es débil y que queda mucha I+D por hacer en este sector”, reconoció la viceconsejera de Agricultura y directora del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl). Dicho esto, Ana Asenjo puso el Itacyl al servicio de la IGP, y Josefina Vila la Escuela de Ingenierías Agrarias para iniciar de la mano una investigación en la semilla, donde apenas se ha hecho nada. De entrada, se podrían diseñar varios campos de ensayo con la variedad actual de lenteja ‘paula’ para ver cómo se comporta en suelos distintos y en la campaña que viene probar con otras variedades, propuso Javier Alonso Ponga.
Retos todos que pasan por la colaboración público-privada y la implicación de productores, administraciones, centros de investigación e industria, para, de la mano, incrementar las producciones y dar un valor añadido a la lenteja que se produce en Castilla y León. Máxime cuando el 2016 es el año internacional de las leguminosas y el Consejo Regulador de la IGP quiere hacer protagonista a la lenteja de las actividades programadas para promocionar este cultivo autóctono de la Tierra de Campos.
