HOY POR HOY GASTRONÓMICO
Eibar y el bacalao
Mireia Alonso e Iban Alcorta hablan de la relación de Eibar con el bacalao
En nuestra sección gastronómica de los jueves nos hemos centrado en la relación de Eibar con el bacalao. Para ello, hemos recibido en nuestros estudios a Mireia Alonso e Iban Alcorta.
Como cada año, e incluído en el programa festivo de San Andrés, llega el concurso de bacalao, que contará con un importante jurado integrado por restauradores de la comarca de Debabarrena y del conjunto de Euskadi.
Juan Manuel Cano
Dirige el magazine local en Eibar desde 1990 en Radio Estudio y, desde 2002, en Radio Eibar-Cadena SER....
