Francesc Llorca presenta aquest dijous en Fundació Mutua Levante el llibre ‘Peix i sal: història lèxica de la saladura’
L’acte, que forma part de la programació cultural de la Universitat d’Alacant en el seu campus d’Alcoi, estarà presentat per la professora alcoiana Llúcia Martín
Francesc Llorca, amb un exemplar del llibre 'Peix i sal: Història lèxica de la saladura' / Francesc Llorca
Alcoi
El benidormí Francesc Xavier Llorca és un professor de la Universitat d'Alacant que ha investigat durant uns anys tot el que té a veure en un aspecte tan curiós com la saladura, la única forma que durant molts anys es podien conservar el productes i en especial en una època on Alcoi, per la seua gran activitat industrial, va tindre molta importància.
Francesc Llorca: "El món de la saladura és molt especial i interessant" (29/01/2025)
08:57
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Tota la seua investigació, en especial a nivell lèxic, de terminologia, l'ha plasmat en el llibre 'Peix i sal: història lèxica de la saladura' que es presentarà aquest dijous 30 a les 19 hores en l'auditori de la Fundació Mutua Levante en la plaça d'Espanya i que tindrà com a presentadora a la seua companya de la Universitat d'Alacant, la també professora alcoiana Llúcia Martín. Poc abans d'aquest acte, Francesc ha parlat en Hoy por Hoy Alcoy d'aquesta publicació.
