VisitElche participa en Madrid Fusión con la granada mollar y el dátil como protagonistas
Durante los días de feria se realizarán presentaciones, showcooking, degustaciones y exposición de productos gastronómicos locales
VisitElche vuelve a estar en “Madrid Fusión”, considerada como la gran cita de la innovación, vanguardia creativa e impulsora de tendencias y nuevos talentos en el mundo de la cocina y la gastronomía, que se celebra hasta el 29 de enero en IFEMA.En este evento gastronómico se dan cita miles de participantes a nivel internacional, con más de 200 profesionales de la Comunitat Valenciana entre destinos turísticos, cocineros, pasteleros, panaderos, cocteleros, productores, enólogos y sumilleres.
La concejala de Turismo, Irene Ruiz, ha señalado que el objetivo principal de esta acción promocional es seguir posicionando el municipio como un destino gastronómico de primer nivel y aportar una oferta de calidad dentro del conjunto de la Costa Blanca y de la Comunitat Valenciana.
VisitElche acude con espacio propio dentro del stand de “L´Exquisit Mediterrani”de la Comunitat Valenciana por el reconocimiento de la marca “Elche Oasis Mediterráneo” como marca turística territorial de la Comunitat.
Durante la celebración de Madrid Fusión, y en colaboración con los productores y restauradores de Elche y Turisme Comunitat Valenciana se ha preparado un programa de actividades como presentaciones, showcooking, degustaciones y exposición de productos gastronómicos locales.
En la feria destaca la participación de la Denominación de Origen Protegida de la Granada Mollar de Elche, la Asociación de Productores de Dátil de Elche o Quesos Cantó. También participa la Cátedra del Palmeral de la Universidad Miguel Hernández de Elche con la presentación de elaboraciones culinarias con dátil.
