Aumenta un 20% la producción de hortalizas de invierno en el campo de Elche
En la campaña de este año, que se extenderá hasta principios del mes de mayo, se espera recoger más de 22 millones de kilos por un incremento en la demanda y la seguridad de los recursos hídricos
Presentación de las hortalizas de invierno
Elche
Buenas sensaciones en el Camp d'Elx con la campaña de las hortalizas de invierno que se cerrará a principios del mes de mayo. El presidente de ASAJA Elche, Pedro Valero, ha adelantado que se prevé una producción superior a los 22,5 millones de kilos. Valero ha añadido que supone un incremento respecto al pasado año de un 20%, con más de 1.400 hectáreas de plantación.
Estas cifras se deben, según ha aclarado Pedro Valero, a que los agricultores se han animado en esta temporada de invierno con los cultivos debido a que el mercado está respondiendo de forma favorable también con la introducción de nuevas variantes de alcachofa que están teniendo muy buena aceptación por parte del consumidor. Además, Valero ha asegurado que el campo de Elche dispone en estos momentos de agua para riego que anima al agricultor a aumentar sus plantaciones.
Por su parte, el alcalde, Pablo Ruz, ha destacado a Elche como "una ciudad total" por su potencial agrario que convive junto al resto de sectores productivos. Asimismo, Ruz ha indicado que los agricultores ilicitanos diversifican con sus cultivos sin desperdiciar recursos hídricos y apostando por la economía circular con el uso de agua depurada.
