Despensas llenas y plantillas dobles, así se prepara la hostelería de Castellón para las fiestas de la Magdalena
Para algunos propietarios la semana grande de la capital de la Plana supone más del 10% de su facturación anual
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Los hosteleros de Castellón hacen acopio para las fiestas de la Magdalena
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Castellón
Un buen número de bares y restaurantes han permanecido cerrados durante este lunes en Castellón. Además de ser, en muchos casos, el día habitual de descanso en el sector, la semana ha empezado con el tradicional acopio de la hostelería de cara a las fiestas de la Magdalena 2024, que este sábado disparan su primera mascletà.
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Duplicar plantillas, provisiones y facturación
Camiones en prácticamente todas las calles de la ciudad descargando bebida en cadena y persianas a medio abrir han protagonizado la foto del día.
Tal y como explican Alberto, Juanjo y Manolo, tres hosteleros castellonenses, la semana grande de la capital de la Plana no solo implica duplicar plantillas y provisiones, en los locales más cercanos a las carpas y gaiatas la facturación alcanzada durante estos nueve días supone más del 10% de los beneficios totales anuales, por lo que algunos fantasean con la idea de contar "cada mes" con una semana como esta.