El Hospital del Vinalopó prepara menús especiales por Navidad
Estas comidas se servirán en Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes para amenizar la estancia de los pacientes
EDELWEIS VILLA BERENGUER
Elche
El servicio de cocina del Hospital Universitario del Vinalopó diseña unos menús especiales para las personas que no pueden disfrutar de las fiestas navideñas en sus casas. Gracias a esta iniciativa se consigue hacer más agradable la estancia y amenizar el trance. En esta ocasión, los pacientes podrán degustar cinco menús diferentes en los que no faltarán los típicos dulces navideños.
El menú de la cena de Nochebuena está compuesto por crema imperial, medallones de lomo con salsa de setas y guarnición de brócoli al vapor. De postre, copa de chocolate y nata y macedonia natural de fruta acompañado por una cestita de dulces navideños.
El día de Navidad la comida consisté en consomé con pelotas y merluza a la vasca con guarnición de patata parisina. De postre, mousse de chocolate y pudin de manzana.
En Nochevieja, el menú lo forman sopa navideña y solomillo con salsa de trufa con guarnición de verduras braseadas. De postre, tarta San Marcos, piña y melocotón en su jugo. Para finalizar, los pacientes tendrán las doce uvas de la suerte para dar la bienvenida al año nuevo.
En cuanto a la comida de año nuevo, los pacientes degustarán crema dubarry con tropezones de calabaza y bacalao confitado con crema de espárragos con guarnición de patatas a lo pobre. De postre, profiteroles con chocolate y tarta de queso.
La mañana de Reyes, el próximo 6 de enero, los pacientes podrán desayunar el tradicional Roscón de Reyes acompañado por chocolate caliente.
Todos estos menús irán acompañados de una tarjeta en la que el hospital les desea deseamos que se recuperen lo antes posible y que sientan su cercanía y cuidado.
