En busca de la mejor fabada y el mejor arroz con leche de Tres Cantos: el Centro Asturiano convoca un nuevo concurso
El certamen tendrá lugar en el colegio Antonio Osuna el 15 de febrero, en juego está una estancia pagada durante un fin de semana en Asturias para el ganador y un acompañante
Entrevista a Rafael Jerónimo, presidente de la Asociación Aires de Asturias de Tres Cantos, que organizan un nuevo concurso de fabada y arroz con leche
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Tres Cantos
El Centro Asturiano de Tres Cantos ‘Aires de Asturias’ ha convocado la XXVI edición de su concurso de fabada y arroz con leche. El certamen tendrá lugar en el colegio Antonio Osuna el próximo 15 de febrero, allí se darán cita jurado, participantes y amantes de la cocina asturiana con un solo propósito: encontrar la mejor fabada y el mejor arroz con leche de Tres Cantos.
El concurso presenta diferentes categorías o modalidades, aunque los participantes pueden presentarse a una o varias sin ningún tipo de restricción. La categoría principal es la de ‘Fabada Asturiana’, pero también se pueden preparar platos para la de ‘Fabes con…’, que permite una mayor “libertad” a la hora de elaborar recetas más alejadas de la tradicional fabada asturiana, y la modalidad de ‘Arroz con Leche’.
Todos los platos deben ser de elaboración propia, el jurado valorará diferentes aspectos como la presentación visual, la calidad de los ingredientes o su sabor y consistencia. Además, en el caso del concurso ‘Fabes con…’ también se tendrá en cuenta la originalidad y dificultad de la receta presentada.
Premios
El ganador del concurso de ‘Fabada Asturiana’ recibirá como premio un bono de alojamiento en Asturias durante un fin de semana para él y un acompañante. El segundo clasificado recibirá por su parte un lote de productos asturianos, mismo premio que el que recibirá el ganador de la categoría ‘Fabes con…’, mientras que el participante que presente el mejor arroz con leche se llevará un ajuar de cocina o utensilios de repostería.
Inscripciones y comensales
Las inscripciones se pueden llevar a cabo hasta el próximo 12 de febrero en el correo electrónico airesasturias@gmail.com o en los teléfonos +34 663 05 24 01 y +34 620 05 88 25. En el momento de realizar la inscripción se debe indicar el número de comensales que acompañarán al participante, desde la organización se ha establecido un precio de 3 euros por comensal, existiendo la posibilidad de acudir simplemente como comensal. Además, durante el evento también se pondrán a la venta botellas de sidra para los interesados.
Bases del concurso
Las bases del concurso y toda la información se pueden consultar a través de este enlace.
