La Diputación anuncia una reforma integral de las cocinas de la Residencia Virgen del Canto de Toro

La Diputación Provincial responde a las denuncias que han motivado la inspección sanitaria y la clausura de los frigoríficos de la residencia de ancianos Virgen del Canto de Toro anunciando que dispondrá de un proyecto de reforma integral de la cocina, que incluye la adquisición de nuevas cámaras frigoríficas. Las que fueron clausuradas tras la inspección de la Junta de Castilla y León fueron reemplazadas el pasado 21 de marzo.

El diputado de servicios sociales Ramiro Silva se ha reunido en la mañana de este lunes con el director de la residencia y el responsable de mantenimiento, que le confirmaron que las cámaras frigoríficas de la residencia se abren (por protocolo) hasta 3 veces al día para comprobar que la temperatura de la refrigeración es constante. Revisiones en las que parece que no se admite, que había moho en las puertas.

El diputado asegura que la residencia es sometida a inspecciones frecuentes con resultado satisfactorio. La última (antes de la que el viernes motivó la clausura de los frigoríficos) fue el pasado noviembre y entonces, insiste Silva, no se detectó ninguna anomalía. La diputación defiende que la residencia de Toro ha pasado también satisfactoriamente una inspección reciente en materia de riesgos laborales a raíz de otra denuncia.