El Centro Tecnológico Cartif analiza los retos en innovación y financiación del sector agroalimentario en Cuéllar
Dentro del Programa Centra@Tec4 han planteado distintas vías de financiación y conocido experiencias de I+D+i de empresas de la zona
Jornada organizada por Cartif en Cuéllar / Cristina Sancho
Cuéllar
El Centro Tecnológico CARTIF, en colaboración con el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECyL), ha celebrado en Cuéllar una jornada para analizar el estado actual del sector agroalimentario de la región y debatir los retos y oportunidades a los que se enfrentan en su día a día.
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Cuéllar acoge unas jornadas organizadas por Cartif sobre innovación y financiación en el sector agroalimentario
El Palacio Pedro I ha acogido a representantes de innovación y tecnología de distintas empresas agroalimentarias y cárnicas de la provincia así como a pequeños empresarios y responsables del grupo de acción local Honorse Tierra de Pinares para conocer nuevas líneas de financiación y de apoyo al desarrollo empresarial. El evento se celebra en el marco del Programa de Capacitación, Transferencia de Tecnología y Apoyo a la I+D+i Empresarial (Centr@Tec4) y ha contado con la presencia de la concejal de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Cuéllar, Lucía Arranz, quien ha agradecido que este tipo de jornadas se celebre en Cuéllar. "Hablar de innovación en el sector agroalimentario es clave para mejorar la productividad y la sostenibilidad. En un mundo en el que aumenta más la población y los recursos son limitados es necesario impulsar el desarrollo de nuevas tecnologías, disminuir el impacto ambiental, aumentar la seguridad alimentaria y trabajar en disminuir el desperdicio", indica.
Arranz ha recordado la importancia del sector agroalimentario mencionando los datos del estudio que realizaron el pasado año para entregarlo a la FES y poner optar a estar dentro del Plan Territorial. A este respecto el director territorial de ICECyL de la Junta en Segovia, Pablo Riesco, ha recogido el guante afirmando "estoy convencido de que aunque de momento no se pueda entrar un Plan Territorial de Fomento, con el tiempo quedará subsumido en mejores noticias cuando correspondan". Durante la jornada Riesco ha destacado las distintas líneas de financiación y proyecto de innovación existentes a través de centros como Cartif, asi como en colaboración con administraciones, universidades y empresas. "Es importante el asesoramiento, la información tecnológica y facilitar la innovación en el medio rural y salir de las ciudades siempre que haya factores como ocurre aquí con la industria agroalimentaria y de transformación.
Este sector supone uno de los pilares económicos clave de Castilla y León. En este escenario CARTIF organiza el encuentro con el objetivo de proporcionar a las empresas agroalimentarias, así como a otros agentes económicos y de innovación, conocimientos y experiencias clave innovadoras en el sector, en el que el centro lleva trabajando más de 25 años Durante la jornada se han tratado tanto aspectos técnicos como oportunidades de financiación para que las empresas puedan potenciar su crecimiento y competitividad, y generar nuevas oportunidades de negocio.
Posteriormente, María Morillo, investigadora del Área de Alimentación de CARTIF, ha impartido una charla bajo el título “Conquistar al consumidor a través de la innovación alimentaria” en la que abordará estrategias clave para aplicar la innovación en el sector alimentario. A continuación, y para concluir el encuentro, se ha celebrado una mesa redonda sobre el presente y el futuro de la innovación en el sector agroalimentario, en el que han participado: Alejandro Olmos, director de Calidad e I+D+i de Monte Nevado; Ana Rodríguez, Project Manajer de I+D de Huercasa; Rubén Arce Santolaya, director de Innovación y Tecnología en El Pinar; Alfonso Fuentetaja, director técnico de I+D+i, Nutrición y Control de Calidad en COPESE y Raquel Arranz, responsable de producción de Quesería Artesanal de Sacramenia.
Francisco Javier Olmos, responsable de Programas I+D de empresa y Programa Centr@tec en CARTIF, ha explicado el papel de los centros tecnológicos en el programa y las principales líneas de financiación para la industria agroalimentaria. Pero CARTIF no está solo ligado a este sector sino que en junio volverá a estar presente en Cuéllar en unas jornadas de patrimonio turístico, casas rurales y pequeñas empresa que también puedan beneficiarse de otras líneas de innovación y financiación ligadas a la digitalización en el patrimonio, asi como en la mejora de la conservación y como se puede explotar desde el punto de vista turístico.
