AEMPE promueve el primer concurso de tapas de Peñafiel y comarca

Peñafiel

Peñafiel y comarca disfrutarán este próximo mes de julio de su primer concurso de tapas. Bajo el nombre de 'Ribertapa' y el amparo de AEMPE. la asociación busca promover actividad gastronómica en el territorio, con un concurso que promueve premios que van desde los 1.000 euros para el ganador, a los 250 euros del tercer clasificado.

Procedimiento

Según explica Javier Herrera, presidente de AEMPE, los establecimientos interesados deben inscribirse y facilitar los datos de su tapa, que deberán elaborar el 17 de julio para que sea catada por un jurado profesional en el Centro Agroalimentario. Posteriormente, se darán a conocer los ganadores, y durante al menos un mes, todos los establecimientos deberán ofrecer su elaboración al público.

Con el objetivo de promover una 'ruta de la tapa' y animar a la población a que salga a las calles y siga apostando por la hostelería, Herrera confía en que las administraciones -empezando por la local- y las empresas del territorio patrocinen y propulsen una nueva idea gastronómica que espera llegar para quedarse.

La entrevista puede reproducirse al completo en el audio superior.