CETECE apuesta por la transferencia de conocimiento a las nuevas generaciones

Palencia

En el Centro Tecnológico de Cereales, CETECE, siguen haciendo una apuesta por la formación de calidad, algo que deriva en la confianza en sus exalumnos de los que se sienten orgullosos por su trayectoria profesional. Muchos de ellos, tras haber pasado por el Centro, se encuentran explotando su potencial emprendedor o trabajan en empresas que enriquecen Castilla y León. Una de las actividades favoritas de los programas de Aula Empresa es la de poder recibir a antiguos alumnos para que trasmitan su experiencia a las nuevas generaciones.

En esta ocasión, han contado con la participación de dos destacados exalumnos del Centro: Ángel Velado y Beatriz Ortega. Ambos estudiaron el Ciclo de grado medio en panadería, repostería y confitería, en el curso 2008 a 2010. Hoy en 2 día regentan la panadería/pastelería ‘El Horno de la Peregrina’, ubicada en Carrión de los Condes, de la que son dueños. A lo largo de seis horas de formación han acercado su experiencia como emprendedores de éxito a los alumnos del Centro. Además, han impartido un taller de pastelería tradicional en el que han participado los alumnos de Grado Medio y de Grado Superior de CETECE.

Se trata de una experiencia que supone una gran oportunidad para los nuevos alumnos y que el centro espera repetir en próximas ocasiones con otros antiguos alumnos que se encuentran desarrollándose como profesionales en el sector alimentario.