Preparada la mesa de las XXXIX Jornadas Gastronómicas del Bierzo con menús de entre 25 y 40 euros
El director del INCIBE, el ponferradino Félix Antonio Barrio será el mantenedor
Ponferrada
28 restaurantes, 27 del Bierzo y uno en el Barco de Valdeorras, ofrecerán el menú de las Jornadas Gastronómicas en esta edición que alcanza la número trigésimo novena y en la que oficiará de mantenedor el director del INCIBE, el ponferradino Félix Antonio Barrio, un referente en el mundo de la ciberseguridad.
Así lo ha anunciado en rueda de prensa el presidente del consejo comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, aunque también podrán conocer los detalles en los 10.000 folletos publicitarios que se distribuirán para promover esta cita gastronómica y cultural que dejó el año pasado una caja de unos 900 mil euros entre los restaurantes participantes.
"El objetivo de esta actividad es resaltar la riqueza gastronómica del Bierzo, fomentar el consumo de productos locales y ayudar al sector de la restauración", dijo el presidente, Olegario Ramón.
La inauguración oficial del certamen tendrá lugar el día 11 a las seis de la tarde en la Térmica Cultural. A partir de ahí, entre el 13 de octubre y el 10 de diciembre, los restaurantes participantes pondrán en la mesa los productos que cuenten con garantía de calidad del Bierzo. La manzana reineta, la pera conferencia, el botillo, el pimiento, las castañas, las cerezas y el vino se convertirán en los menús que se serivirán a un precio de entre 25 y 40 euros.
La inversión de las jornadas asciende a lso 22.500 euros.
