Baluarte y La Lobita renuevan sus Estrellas Michelin un año más

Soria

Óscar García Marina de restaurante Baluarte en Soria y Elena Lucas, de La Lobita en Navaleno han renovado un año más su Estrella Michelín. Así lo decidió anoche la Guía Michelin España & Portugal 2023 en Toledo.

Además de los chefs sorianos, también seguirán apareciendo los vallisoletanos Ambivium (Peñafiel), La Botica de Matapozuelos (Valladolid), Taller Arzuaga (Quintanilla de Onésimo), Trigo (Valladolid), Refectorio (Sardón de Duero), los leoneses Pablo y Cocinandos; MU.NA, de Ponferrada; El Ermitaño en Benavente (Zamora) y Lera, de Castroverde de Campos (Zamora); En La Parra, Ment By Óscar Calleja y Víctor Gutiérrez (Salamanca); y Alejandro Serrano de Miranda de Ebro (Burgos).

A todos ellos se unen dos Michelin más, Alquimia en Valladolid y restaurante Cobo Estratos, de Miguel Cobo, en Burgos. Y con las dos nuevas, ya son 18 las Estrellas Michelin en Castilla y León.