Vinos Río Negro ya tiene Denominación de Origen Protegida

Cogolludo

Desde este jueves, coincidiendo con la llegada de la primavera, la provincia de Guadalajara tiene una nueva denominación de origen protegida, la de los vinos Río Negro, tras su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea.

La solicitud fue presentada en mayo de 2023 por la empresa Merven, titular de la bodega de la Finca Río Negro y ya hoy se inscribe en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas.

TÉRMINOS DE COGOLLUDO, SAN ANDRÉS Y MEMBRILLERA

La zona geográfica delimitada pertenece a los términos de Cogolludo, San Andrés del Congosto y Membrillera, con una superficie total de casi 473 hectáreas, de las que 42 actualmente son de viñedo.

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Los vinos elaborados en esta nueva DO deben sus características a las excepcionales condiciones naturales del enclave montañoso en el que se ubican con una altitud situada entre los 940 y los 1.000 metros. También a la interacción del ser humano, que durante siglos ha seleccionado variedades, adaptando las prácticas de cultivo a estas condiciones tanto a suelos como a climatología.

En cuanto a los requisitos mínimos, el tinto debe tener un envejecimiento mínimo de once meses, de los que al menos cinco se reralizará en depósitos de roble, mientras que el vino blanco deberá tener un envejecimiento mínimo de cuatro meses, tres de ellos en depósitos de acero inoxidable o de roble y al menos uno en botella.

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24 DENOMINACIONES DE VINO EN CASTILLA-LA MANCHA

Con ella, Castilla-La Mancha es la comunidad autónoma con más Denominaciones de Origen vínicas reconocidas por la Unión Europea, con un total de 24. Contando otros productos son 41 Denominaciones de Origen las que tiene Castilla-La Mancha como señala el consejero de Agricultura, Julián Martínez Lizán, que felicitaba a Río Negro

Es la cuarta Denominación de Origen para productos de la provincia de Guadalajara tras las DO Miel de la Alcarria, Aceites de la Alcarria y Vinos de Mondéjar.