De la carnicería familiar a la innovación sin gluten: tres décadas resistiendo el paso del tiempo y las exigencias del mercado
'Raíces, memorias de vida' es una ventana abierta a las historias personales que se esconden tras las empresas más relevantes de nuestra región
En Bolaños de Calatrava (Ciudad Real) se encuentra Embutidos Naranjo, una empresa familiar que ha conquistado paladares no solo a nivel local, sino a nivel nacional. Detrás de cada producto, hay una historia familiar que se remonta varias generaciones atrás.
Fundada en 1992 por la familia Naranjo, la empresa se ha mantenido fiel a sus raíces, con un crecimiento y adaptación constante a las demandas del mercado. Daniel Reyes, actual responsable, ha pasado por 'La Ventana de Castilla-La Mancha' para rememorar cómo la tradición familiar, que comenzó con su padre como ganadero y carnicero, fue el germen de lo que la empresa es hoy.
Daniel Reyes, actual responsable de Embutidos Naranjo, ha pasado por 'La Ventana de Castilla-La Mancha' para rememorar cómo la tradición familiar, que comenzó con su padre como ganadero y carnicero, fue el germen de lo que la empresa es hoy
Daniel Reyes, actual responsable de Embutidos Naranjo, ha pasado por 'La Ventana de Castilla-La Mancha' para rememorar cómo la tradición familiar, que comenzó con su padre como ganadero y carnicero, fue el germen de lo que la empresa es hoy
El testigo pasó de padres a hijos, quienes, tras años de aprendizaje y trabajo en el negocio familiar, continuaron con la misma filosofía de calidad, ofreciendo embutidos elaborados con las mejores materias primas aunque un aspecto que ha marcado la diferencia para Embutidos Naranjo es su capacidad de innovación. Pioneros en la producción de productos sin gluten y sin lactosa en la región, han sabido adaptarse a las necesidades de los consumidores.
El equipo de trabajo de Embutidos Naranjo lo forman actualmente 15 personas, una cifra que demuestra la importancia que la empresa otorga al capital humano. A pesar de los retos que enfrenta el sector, como los cambios en los hábitos de consumo, Embutidos Naranjo mantiene una visión centrada en la estabilidad. "Lo importante es seguir trabajando, mantenernos como estamos y asegurar el futuro de la empresa para las nuevas generaciones. No buscamos crecer desmesuradamente, sino mantener la calidad que nos caracteriza", cuenta Daniel Reyes.
Hoy en día, continúan trabajando para seguir manteniendo su presencia en el mercado, con una fuerte presencia en la hostelería y en mercados de Ciudad Real y Jaén. Con un futuro prometedor gracias a la implicación de las nuevas generaciones, Embutidos Naranjo asegura que su legado de calidad, innovación y tradición continuará por muchos años más.
