Seis curiosos datos de la provincia de Ciudad Real
La guía oficial de turismo Raquel Méndez repasa en la sección 'Curioseando' relevantes datos de la provincia, desde la producción de uva, pistacho o azafrán al pisto o la pizza grande del mundo
Imagen de archivo del pisto de Villanueva de los Infantes / Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes
Ciudad Real
DATO 1: Acaparamos el 80 % de la producción de pistacho. Esto ya es un dato que dejó nuestro compañero Agustín Cacho con una noticia estupenda, pero que es algo de lo que yo hablo mucho en mis rutas cuando vamos haciendo esas panorámicas en el autobús recorriendo la Mancha porque cada vez hay más hectáreas, de camino a Villanueva de los Infantes es alucinante la cantidad, y venga pistacheros y venga pistacheros. El 80 % es en toda Castilla-La Mancha pero es que en Ciudad Real ya tenemos en torno a las 20.000 hectáreas de las 70.000 que hay en la región, así que una de nuestras señas de identidad gastronómica que cobra cada vez más protagonismo es el pistacho, ya se venden por la zona todo tipo de productos con Pistacho, cremas de pistacho, tartas y dulces con pistacho y es que es un fruto seco con muchas propiedades, entre ellas es bueno para la acumulación de gases y para el estreñimiento, así que cuando veas caras raras, ofrece pistachos, si es que te llega para ellos, producto con un precio de mercado muy interesante también.
DATO 2: Otro dato y es que entre los datos curiosos que vamos a dar no podemos dejar nuestra agricultura fuera sino todo lo contrario, somos punteros en este tema ya que tenemos esta basta extensión de terreno y de tantos tipos de cultivo y cómo no de viñedo, ¿cuántas hectáreas de viñedo tenemos en la provincia de Ciudad Real. En toda Castilla La Mancha hay unas 470.000 hectáreas de viñedo (frente, y permíteme decirlo, a las poco más de 40.000 hectáreas de viñedo de La Rioja, ese dato es muy revelador. Y es la provincia de Ciudad Real la provincia de las 5 que hay en la Mancha con más viñedo de la Denominación de Origen de La Mancha, con más de 75.000 hectáreas, si hablamos de la Mancha tendríamos que poner como municipio con más viña de la DO la Mancha a Villarrobledo pero es Albacete, si hablamos de la provincia de Ciudad Real es Socuéllamos con unas 13.000 hectáreas, Alcázar de San Juan con casi 10.000 y en tercer lugar y parece curioso que esté el tercero, pero claro es que Socuéllamos está muy cerca y en esos dos términos hay muchísima uva, sería Tomelloso con casi 9000 hectáreas.
Curioseando | Seis curiosos datos de la provincia de Ciudad Real
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DATO 3: De la provincia de Ciudad Real, concretamente de Almadén, ha salido la tercera parte de todo el Mercurio que se ha extraído del mundo!! Del mundo!!Protegido por la UNESCO, Patrimonio Mundial por la UNESCO. Obligada visita a esa Mina tan curiosa, que te hacen allí una visita fabulosa y conocer todos esos recursos que tiene Almadén como el hospital de forzados, esas duras historias del azogue e incluso la cárcel que se encuentra dentro de la universidad, entre otros tantos recursos con los que cuenta Almadén.
DATO 4: Tenemos el récord guinness del pisto más grande del mundo, que se lo arrebatamos a Disney, pero seguramente la gente se preguntará pero ¿cómo van a ponerse a hacer un pisto manchego en Disney?, a ver, no exactamente pero se considera lo mismo solo que en Francia lo llaman Ratatouille, el Ratatouille tenía 563 kilos y el pisto de infantes 1254 kilos, este año me fui a verlo y se lo recomiendo a todo el mundo, que creo que suele celebrarse si no me equivoco en torno al primer fin de semana de septiembre que hacen esa preciosa fiesta del pimiento. Otro récord gastronómico que teníamos era el de la pizza más larga del mundo que tenía 2700 kilos de masa, 700 de mozzarella, 700 de jamón y 690 de tomate, que la hizo Marquinetti en Tomelloso con 1141 metros de largo, o sea, más de un kilómetro de pizza, qué locura, pero nos arrebató el récord, como no, un pueblo italiano, Calabria con una pizza de 1299 metros y es que yo creo que cuando se enteraron de que España tenía el récord de la pizza más larga del mundo harían mala sangre, seguro les dio rabia y ahora lo tienen ellos.
DATO 5: En la Mancha se cultiva la especia más cara del mundo, nuestro famoso Oro Rojo de la Mancha, el precio puede llegar a superar los 3000 € el kilo. Por aquí en La Solana, en Membrilla, en nuestra vecina Consuegra que ya está en el limite dentro de Toledo, pero el Azafrán es otra de nuestras señas de identidad gastronómica, nuestra cultura culinaria no puede prescindir de tener azafrán en todos los platos, el otro día me comí en un restaurante un postre que era una crema de azafrán, un sabor muy peculiar, muy curiosa porque además iba decorada con peta zetas y la experiencia en boca era sin dura muy original.
DATO 6: Tenemos dos de las plazas de toros más curiosas del mundo, y siempre hablando desde un punto de vista ya no del toreo, patrimonial, y es que tenemos una plaza de toros cuadrada que está entre las más antiguas del mundo en Las Virtudes (Santa Cruz de Mudela) muy aconsejable visitarla porque tiene un santuario muy interesante, forman un conjunto la plaza de toros cuadrada y el santuario de esa virgen que robaron hace unos meses y que no ha aparecido, aparecieron solo algunos objetos, pero nada. La otra peculiar de la que quiero hablar es la de Almadén que es hexagonal muy vinculada a la actividad minera porque se construye en 1765 para recaudar fondos a través de las entradas de esos festejos taurinos que fueran destinados esos fondo a construir el hospital de mineros, lo curioso es que se construyeron 24 viviendas para los mineros en la planta de arriba, el aspecto de esta plaza es realmente muy interesante arquitectónicamente.
