El 'Plan B' del Banco de Alimentos de Toledo para evitar el desperdicio de alimentos

Toledo

En 2025 se prevé que la Ley contra el Desperdicio Alimentario sea una realidad. Esto lo saben en los Bancos de Alimentos, que han lanzado una iniciativa a este respecto.

Plan B, se llama, y busca que las empresas, que tendrán que contar con un plan de prevención de desperdicio alimentario, pongan a disposición de los bancos de alimentos sus excedentes.

Así gana la empresa, que se ve obligada a donar el alimento siempre que sea posible, y las entidades que lo necesiten. Una transacción que se realizará a través de una plataforma, la cual gestionan los bancos de alimentos.

En La SER hemos hablado con el presidente del Banco de Alimentos de Toledo, Manuel Lanza, que lo define como "un programa que está regulado de alguna manera por nosotros, por el banco de alimentos, pero que va a poner en contacto directo a las entidades benéficas con las empresas".

"De esta manera, cualquier entidad benéfica que vea que una empresa ha colocado un determinado producto que le sobre, se pueda poner en contacto directo con esa empresa".

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Convenios con empresas de Toledo

Para ello todavía queda por firmar convenios con las empresas, que Lanza espera que estén listos para diciembre.

"Ya he hablado con el secretario general de Fedeto, para ponernos en contacto con las empresas distribuidoras de la provincia de Toledo", asegura.

El objetivo de este contacto es "firmar unos convenios en los que se establezca qué cantidades podemos absorber, quién lo tiene que recoger, cómo va a poner la empresa los productos...".

Solo el Banco de Alimentos de Toledo reparte, cada día laborable, dos toneladas de alimentos diarios y, en lo que va de año, ya ha distribuido 396 mil kilos de alimentos.