Estas son las propuestas gastronómicas para las Jornadas de Tapas en Toledo
La XXIII edición cuenta con 44 establecimientos repartidos por toda la ciudad
Jornadas de la Tapa en Toledo / Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo
Toledo
La Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) ha presentado la vigésimo tercera edición de las Jornadas de la Tapa de Toledo y la novena edición de Cócteles por Toledo, que se llevarán a cabo desde el 16 de noviembre hasta el 3 de diciembre en la ciudad.
Este año, las jornadas contarán con la participación de 44 establecimientos que ofrecerán tapas muy variadas, mientras que 16 locales presentarán innovadores cócteles. La iniciativa tiene como objetivo “fomentar la gastronomía local y la participación activa de los consumidores en la elección de las mejores propuestas culinarias de Toledo”. Tomás Palencia, presidente de la AHT, ha querido hacer primeramente una valoración sobre cómo se han comportado las inscripciones, pues “respecto a la pasada edición se ha experimentado un incremento de 6 y 4 establecimientos, respectivamente).
“Siendo mayoritaria la presencia de locales en el Casco Histórico, hay que destacar que hay 12 establecimientos de otros barrios (Buenavista, Avenida de Europa, Santa Teresa, etc.)” ha explicado el presidente. “En cuanto a las previsiones de venta de tapas y cócteles esperamos superar las habidas en la pasada edición y que ascendieron a 17.500 tapas y 1.250 cócteles” ha señalado Palencia.
Respecto a las elaboraciones, tanto en el apartado de tapas y cócteles, Palencia ha destacado su “variedad”, también son muy originales e innovadoras. Para la Asociación esta edición de las jornadas de la tapa es muy especial, pues, son las primeras en las que contamos con el patrocinio de Cerveza La Sagra, que se encuadra dentro de la línea de colaboración iniciada el pasado mes de julio con el convenio firmado a tal fin, permitiéndonos innovar un poquito más en estas consolidadas jornadas”.
En este sentido, el CEO de Cerveza La Sagra, Carlos García, ha señalado que para ellos es muy importante colaborar en esta iniciativa “en apoyo a la hostelería local y en agradecimiento a los hosteleros que les han tendido la mano desde sus inicios hasta ahora”.
Novedades en la votación
En esta edición, la elección de la mejor tapa popular será diferente, gracias a la implementación de una plataforma de votación a través de Cerveza La Sagra. Los clientes podrán elegir su elaboración favorita siguiendo tres simples pasos, accesible a todos los públicos, escaneando el QR proporcionado en la tarjeta entregada por parte del establecimiento, introduciendo sus datos y el código alfanumérico de la tarjeta para registrar su consumición. Tras probar tres tapas en tres establecimientos diferentes, podrán votar por su elaboración favorita.
Premios
Cada papeleta debidamente cumplimentada entrará en el sorteo de bonos de consumición valorados en 50 euros, un pase doble para disfrutar de una visita y una cata en la Fábrica de Cerveza La Sagra, y un descuento del 10% en la tienda online de Cerveza La Sagra con el código JORNADASDELATAPA2023. También, se llevará a cabo un sorteo en Instagram con dos bonos de consumición valorados en 50 euros como premio. Además, Cerveza La Sagra otorgará un premio de 1.000 euros al establecimiento (que sirva su cerveza) con el mayor número de votos por parte de los consumidores.
