Valentina Cabra será la primera mujer presidenta de la DOP Azafrán de La Mancha

Camuñas

Por primera vez en la historia, una mujer presidirá la Fundación del Consejo Regulador de la Denominación Origen Protegida (DOP) Azafrán de La Mancha, será Valentina Cabra Carrasco. Toma el relevo a Carlos Enrique Fernández Segovia. En la toma de posesión la nueva presidenta hacia hincapié en la climatología, espera dé una tregua al sector para que este año haya una mejor cosecha. Ente los objetivos que se marcha está la implicación de todos los productores y el sector por el producto. "Es un sector muy pequeño y entre todos nos tenemos que apoyar" ha señalado. . Valentina Cabra Carrasco, natural de Madridejos, ha tomado posesión en la sede de la DOP en Camuñas. Ha sido la elegida, tras el proceso electoral que se convocó el pasado 3 de mayo. "Todos han estado de acuerdo en darle un aire nuevo y que sea una mujer la que rpresente al Patronato": De cara al futuro, asegura que van a seguir apostando y trabajando por la mecanización y por la profesionalización del sector.

La Fundación cuenta con 260 productores asociados y 13 empresas envasadoras inscritas. La zona de producción de la DOP Azafrán de La Mancha incluye 335 municipios de Castilla-La Mancha, toda la provincia de Albacete, 38 municipios en Ciudad Real, 173 municipios en Cuenca y 38 municipios en Toledo.

Carlos Fernández Segovia, continuará como patrono en representación de OPAZ, cooperativa de reciente creación. Estará acompañada en la vicepresidencia por Anastasio Yébenes Saelices, del sector envasador y representante de la Cooperativa Cristo de Santa Ana de Villafranca de los Caballeros (Toledo). Integran también el nuevo Patronato de la Fundación Consejo Regulador, los productores Santiago Alberca, de Villafranca de los Caballeros; Sergio López Iniesta, de Balazote (Albacete) y Félix Patiño, de Villafranca de los Caballeros (Toledo) y los envasadores José Julián Beleña Zamora, de Bealar, S.L. (Motilla del Palancar, Cuenca), y Antonio Sotos, de Antonio Sotos S.L. (Albacete).