Ganadero vs máquina de ordeño, ¿quién ganará?
El domingo, 12 de febrero, Ruiloba celebra su Feria de la Leche con una competición muy especial
Ganadero vs máquina de ordeño, ¿Quién ganará?
07:33
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Santander
José María Serna, ganadero de Nestares (Campoo de Enmedio), se enfrentará a una máquina de ordeño en una competición para ver quién es más rápido en sacar la máxima cantidad de leche de una vaca. "lo hacemos todos los años en la feria, y siempre gana la máquina", nos explica en la Ventana de Cantabria Serna que espera que este año le den algo de ventaja contra la máquina.
La competición será a partir de las 12:30 de la mañana, se enmarca dentro de las actividades que ha programado el Ayuntamiento de Ruiloba para la sexta edición de la feria de la Leche, que se celebra con motivo de la festividad de Santa Eulalia.
Feria de la Leche
La sexta edición de la Feria de la Leche de Ruiloba, que se celebrará este domingo, 12 de febrero, con motivo de la festividad de Santa Eulalia, ofrecerá la posibilidad de aprender a dar un biberón a los becerros, ordeñar vacas o conocer la técnica para hacer los quesos y quesadas.
El consejero de Ganadería, Guillermo Blanco, y la alcaldesa de Ruiloba, Sara Portilla, han presentado este martes, en rueda de prensa, esta edición de la feria que tendrá lugar en el barrio de Trasierra, donde se instalará una carpa, y que también ofrecerá varios talleres infantiles relacionados con el medio rural.
Habrá además la actuación del grupo las Danzas de las Lanzas de Ruiloba e hinchables y talleres infantiles, mientras que el récord Guinness de ordeño, José María Serna, competirá contra una máquina, como otros años, para comprobar cuál de los dos es más rápido sacando leche de una vaca.
La feria también contará con la presencia "especial" de la vaca Llinde Ariel Jordan, una vaca frisona de la ganadería SAT Ceceño, en El Tejo (Valdáliga), ganadora del Concurso Internacional Dairy Show 2022, celebrado en Cremona (Italia), y proclamada por tercera vez consecutiva como vaca gran campeona del Concurso Nacional de Frisona CONAFE de España. Durante todo el día habrá un mercadillo de puestos de quesos y productos lácteos de todas las zonas de la región.
Blanco ha destacado la importancia de esta feria, que se trata de la primera del año en Cantabria y con la que se busca homenajear a los ganaderos por su "sacrificio y esfuerzo constantes".
Y ha señalado que el mercadillo de la feria de leche de Ruiloba es "fundamental" para conocer las elaboraciones y demostrar la calidad de la leche que hay en Cantabria. Además, a preguntas de los periodistas sobre la venta de leche cántabra, el consejero ha apuntado que en 2022 se vendieron 408 millones de kilos de leche cántabra, lo que supone el 7 por ciento de la producción española anual.
Programa
El programa de actividades comenzará, a partir de las 11:00 horas, con la inauguración por parte de las autoridades, seguida de un taller de elaboración de quesadas, una demostración de ordeño de vacas a cargo de la ganadería Cudaña y una actividad para que los niños aprendan a dar el biberón a los becerros. Otro de los platos fuertes de la jornada será el duelo de ordeño entre el campeón cántabro José María Serna, actual record Guinnes, y un robot, es decir, "el hombre contra la máquina", tal y como ha asegurado Ivón Entrecanales.
Además, habrá un mercadillo de quesos y productos lácteos de toda Cantabria, la actuación musical de la 'Danza de las Lanzas' de Ruiloba e hinchables y juegos para los más pequeños.
