La XI edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote ya está en marcha
El cartel lo encabezan chefs de reconocido prestigio como Jordi Roca (Celler de Can Roca), Diego Guerrero (DSTAgE) y Eduard Xatruch, de Disfrutar, nombrado mejor restaurante del mundo
Arercife
La organización del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote trabaja sin descanso en los detalles de su decimoprimera edición. Los días 23 y 24 de noviembre, la Villa de Teguise acogerá, un año más, lo mejor de la gastronomía insular y regional, así como la de otros territorios del Atlántico Medio y destinos invitados. Será, además, el mejor espacio para inspirarse con el conocimiento de referentes de la cocina internacional.
Como principal novedad se implementará un nuevo método de pago, a través de pulseras cashless. Esta modalidad, que convivirá con el sistema tradicional de venta de tickets, permitirá agilizar los procesos y ofrecer alternativas a los usuarios que lo deseen. Próximamente se facilitará más información sobre la recogida de pulseras y los detalles de este sistema.
El Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote, importante cita ya consolidada en el calendario internacional, tiene como organizadores principales al Cabildo de Lanzarote, Centros Turísticos y Ayuntamiento de Teguise.
La oferta gastronómica, con la participación prevista de más de 120 expositores que conformarán el Gastromarket, también incorpora suculentas novedades. Habrá un obrador de pan artesano, tan en alza, así como un Aula de Gastronomía Líquida (coctelería), y el Burger Fest, un espacio especializado en la elaboración de hamburguesas con un toque local.
Público asistente al Saborea Lanzarote 2019. / Cadena SER
Público asistente al Saborea Lanzarote 2019. / Cadena SER
En lo referente al cartel, visitarán Lanzarote chefs de reconocido prestigio como Jordi Roca (Celler de Can Roca), Diego Guerrero (DSTAgE) y Eduard Xatruch, de Disfrutar, nombrado mejor restaurante del mundo.
Queda muy poco para poder disfrutar del mayor evento gastronómico de Canarias y, por eso, el Cabildo de Lanzarote seguirá informando durante las próximas semanas de todas las novedades que presenta esta nueva edición.
Toda la programación del Aula del Gusto, así como de Chinijo Chef, que acercará, una edición más, la gastronomía a los más pequeños de la casa, se podrá consultar en los próximos días a través de la web: https://www.festivalsaborealanzarote.com/.
