Luis Arráez: "Lanzarote aumentará a ocho Ecocomedores para el próximo curso"

Arrecife

El director de del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Luis Arraéz, visita hoy la isla con motivo del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2024 que se lleva a cabo en Jameos del Agua, el objetivo es "seguir promocionando y visibilidad a los vinos como a las bodegas de Canarias", "la idea es seguir mejorando la comercialización para que sea más rentable así como los precios, y lo que queremos es aumentar la uva".

Arráez apuntó que "con este concurso los catadores podrán seleccionar cual es el mejor vino de Canarias", "en el caso de Lanzarote se han presentado ocho bodegas con 16 muestras de vinos", siguió que "el número de vinos que se presenta de Lanzarote ha aumento respecto a otras ediciones".

El director del ICCA, Luis Arráez, reconoció que "el precio de vino en Lanzarote si se ha incrementado, ha habido una revolución no solo en la gastronomía sino también en el vino en los últimos años", "hemos visto como hemos despegado, hemos pasado de vender la uva por los viticultores a tres euros a estar por encima de los cuatro euros", "la uva se vende toda y eso es gracias a la calidad que tiene y que tiene los vinos".

"En Canarias tenemos buenos vinos y se venden muy bien fuera", "y de lo que se habla es que necesitamos más producción de uva porque afortunadamente tiene muy buena reputación y la calidad está ahí".

Por otra parte, Arráez, resaltó que además de este concurso también próximamente "tendremos el concurso de quesos en Fuerteventura y el de Gofio en La Gomera y luego el concurso de sal en el mes de octubre", pero, adelantó que "tendremos un concurso nuevo que será el de sidra en Valleseco, y nos gustaría también sumarnos al concurso de miel". En definitiva, ha destacado que "queremos resaltar todos nuestros productos de Canarias de calidad".

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Por otro lado, respecto a los ecocomedores en Canarias, indicó que "el objetivo es promocionar la agricultura ecológica y estamos haciendo todo lo posible para tener más agricultores y agricultura que se dediquen a producir productos locales, frescos y ecológicos", "queremos mejorar la alimentación de nuestros niños y niñas en los comedores de Canarias".

"Los centros educativos se inscriben de manera voluntaria, en Canarias tenemos 100 ecocomedores", "ha sido un progreso importante en el archipiélago". Continuó que "Lanzarote ha sido la isla que más ha crecido, pasamos de tener uno, el CEIP Capellanía de Yágabo y ahora se han sumado cuatro centros más este curso", "y ahora se han sumado cuatro centros más para el próximo curso". Es decir, lo que Lanzarote sumará ocho ecocomedores para el próximo curso escolar.