El formatge Mahón-Menorca va augmentar un 5,8% la seva comercialització durant 2022
Els productes amb DO o IGP de Balears van superar els 100 milions d'euros
Formatge de Menorca
Maó
Els productes amb Denominació d’origen o Identificació Geogràfica Protegida de Balears van superar l’any passat els 100 milions d’euros de comercialització segons ha donat a conèixer el Govern balear. Això suposa un 20% més que al 2021.
Entre aquests productes destaca, com no, el formatge de Mahón-Menorca. Segons les dades oficials, es va comercialitzar un 5,8% més de formatge que al 2021. Però el valor de la facturació va créixer en un 52%. Pel portaveu del Consell Regulador de la Denominació d’Origen, Bosco Triay, l’any passat es va vendre molt més formatge i apunta al turisme com una de les principals causes d’aquest increment.
Triay, però, entén que no poden dependre del turisme per créixer en vendes, per això segueixen cercant nous mercats on exportar el producte. Bèlgica, Canada o Sudamèrica són alguns dels nous mercats explorats pel Consell Regulador de la Denominació d’Origen del formatge Mahón-Menorca.
Les dades de les vendes de productes amb denominació d’origen o identificació Geogràfica Protegida ja superen a les que hi havia abans de la pandèmia.
