Gran èxit de la Fira Arrels, que bat el seu rècord d'assistència de públic
La gran festa de la gastronomia menorquina es consolida com la fira de referència del sector primari
Gran assistència de públic a la Fira Arrels / MQI
Maó
La Fira Arrels tanca la seva sisena edició amb xifres rècord d’assistència. Un total de 4600 persones van passar pel recinte firal de Maó durant tot aquest cap de setmana.
La quarantena d’estands de productes locals i les diverses activitats de tastos guiats i cuina en directe van ser el millor reclam per omplir la fira, que aquest diumenge va tenir un final de luxe amb el prestigiós xef Sergi Torres i la televisiva cuinera Ada Parellada.
El director de la fira, Pep Palau, mostrava la seva satisfacció per la gran assistència de públic i també pel considerable augment de vendes dels productors, un fet que, segons Palau, demostra que la fira Arrels ja és un projecte totalment madur i que ha assolit el seu objectiu principal, que era esdevenir la fira de referència dels petits productors de Menorca.
També des del Departament d’Economia del Consell es destacava la gran acollida d’aquesta edició, i es posava en valor la feina pel sector primari de l’illa.
La jornada d’ahir diumenge va suposar un final de luxe per la fira, amb la presència de la cuinera i divulgadora Ada Parellada, i el reconeguts xefs, Raúl Resino i Sergio Torres, ambdós amb 3 estrelles Michelin, que van impartir una sessió magistral sobre l’evolució de la seva cuina i van cuinar diversos en directe tres plats inspirats en productes locals.
