L’exportació de formatge Mahón-Menorca s’ha incrementat en un 18% respecte a l’any 2021
El formatge de Menorca amb Denominació d'Origen es ven a un total de 51 països, amb importants augments de vendes
Getty Images
Maó
Les vendes de formatge de la Denominació d'Origen Mahón-Menorca va augmentar un 6% respecte durant 2022, el que suposa un volum de venda de gairebé 24 milions d’euros.
Les 46 formatgeries inscrites al Consell Regulador, de les quals 40 són artesanes, van produir un total de 3.427 quilos de formatge, de les quals es van comercialitzar 2.516 quilos.
Actualment, el formatge de Menorca amb Denominació d'Origen es ven a un total de 51 països, amb importants augments de vendes.
A més, les ajudes a través del pla PROVILAC, de fins a 300.000 euros, van aconseguir mantenir en peu el sector en un moment d’incertesa degut a la situació geopolítica i també al tancament de la planta embotelladora de Coinga. Bosco Triay és el president del Consell Regulador.
El 13,7% del formatge venut es va destinar a l'exportació, i d'aquest total el 36% va anar als Estats Units, el 10% a Alemanya i el mateix percentatge al Regne Unit. Balears continua sent el principal mercat del formatge menorquí amb un 66%.
