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Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
13/02/2025
10/02/2025
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El cocinero de Teruel que volteó una tortilla de 80 huevos consigue batir su propio récord: "Estaba buenísima"
"Me va costando darle la vuelta porque la sartén sola ya pesa mucho", explica a 'Gastro SER'
10/02/2025 - 04:27
Carlos G. Cano
Madrid
06/02/2025
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Joe Crepúsculo: "Se puede bailar llorando y llorar bailando"
Su nuevo disco explora el poder curativo de los karaokes, las discotecas 'makineras' o las mañanas en bata
06/02/2025 - 04:49
Carlos G. Cano
Madrid
05/02/2025
04/02/2025
![](https://cadenaser.com/resizer/v2/DCKKH7PNNBEKZEX24ZHQEXXY6E.png?auth=2791839b269575e12db643c833e289ca2d784dc46eb67acf828cf834bc03c661&quality=70&width=1200&height=900&smart=true)
El restaurante en el que la chef Iris Jordán descubrió que también se puede trabajar en la cocina sin gritos 'hardcore'
"Ese trato te mantenía motivada", reconoce en la entrevista concedida a 'Gastro SER'
04/02/2025 - 04:18
Carlos G. Cano
Madrid
03/02/2025
"Vas a comer y sales cantando jotas": la chef que se volvió a enamorar del Pirineo de Huesca
Todo lo que cocina Iris Jordán "tiene una conexión con la montaña"
03/02/2025 - 04:37
Carlos G. Cano
Madrid
31/01/2025
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Amaia le pide comprensión a su madre a través de una canción (y otros nueve temazos de enero)
El año ha arrancado con muchas novedades musicales interesantes: Bad Bunny, La Plata, Joe Crepúsculo, Lambrini Girls, Cristalino, Black country, New Road, The Lumineers, Biela...
31/01/2025 - 02:22
Elisa Muñoz | Íñigo Renedo | C. G.
Madrid
30/01/2025
29/01/2025
![](https://cadenaser.com/resizer/v2/WNCB24X4Q5GH3FGGWUF7SUC7S4.jpg?auth=abfde0c6e021d2afbf5a3c972bb17427db50f58ed4e342d9e3e3a64b128bae7a&quality=70&width=1200&height=900&smart=true)
Quién es Áxel Smyth, el cocinero español que lo está ganando todo
Aunque ya tiene sol, estrella y varios premios, acaba de proclamarse Cocinero Revelación
29/01/2025 - 04:54
Carlos G. Cano
Madrid
28/01/2025
![](https://cadenaser.com/resizer/v2/D257GWVMVRF43JFE7AOEKXBFHM.jpg?auth=0cb22e0569abb4096cdf9f3351d3c7e6598ddea377c93b8b187b0904991966b7&quality=70&width=1200&height=900&smart=true)
"El estornudo de Trump nos va a afectar, sin duda": seis tendencias en alimentación para 2025
La agricultura regenerativa, la tecnología y el consumo local van a seguir en auge
28/01/2025 - 05:06
Carlos G. Cano
Madrid
27/01/2025
25/01/2025
"¡Vaya mierda! ¡No lo hagáis en casa!": 'Ainhoa Singular' y el éxito de la honestidad como ingrediente
La cocinera Ainhoa Aguirregoitia combina sus recetas en Instagram con una sección semanal en 'Hoy por hoy'
25/01/2025 - 08:23
Carlos G. Cano
Madrid
24/01/2025
23/01/2025
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Así se come en Pecados, el restaurante del 'tiktoker' Elías Dosunmu: un 'fast food' venido a más con salsas a cholón
Después de ganar millones de seguidores en internet, el cocinero acaba de abrir su primer negocio de hostelería
23/01/2025 - 01:42
Carlos G. Cano
Madrid